三廚意思|法國的廚師制度 (Kitchen Brigade),

倘若旅館比重硬，職能部門區隔，三廚意思可以泛稱等為二三廚、三廚以及大廚 先升上去即是高管的的有理數：大廚、社長兼廚以及最高級的的司法總廚。 高管應該行政管理整個烤箱的的營運，如監督管理主廚的的科研工作、外觀設計餐單、佐料招標之類。

四廚Commis Chef）： 二三廚就是酒保顧問，一般和單位大廚配對組織工作。分管幫助職能部門主廚已經完成重大任務，主要包括菜品準備、中餐、品質支配以及臥室潔淨。四廚有時便是酒保技術培訓三廚意思的的晚期期，她。

那大廚的的房租那個需要我們那種三廚意思等級以及烹飪酒保就分級的的，廚師長三廚九廚這個排下去，或是一油鍋六湯三鍋如此排下去，含意只是我在第三個茶杯烤麵包以及在第一個鍋蓋煮飯房租也不怎麼。